食品的法規(guī)更新是許多企業(yè)所關(guān)注的同時也是消費者關(guān)注的，歐盟的(EU) No. 2016/1416號法規(guī)已于8月24日發(fā)布，并已于9月14日開始生效。該法規(guī)根據(jù)有關(guān)食品接觸塑料材料及制品的第10/2011號法規(guī)（EU）進行修訂及更正。

主要更新內(nèi)容如下：

1. 附錄2新增鋁的特殊遷移限量，即在食品或食品模擬物中，鋁的特殊遷移限量為1mg/kg。

2. 附錄2修改鋅的特殊遷移限量，即在食品或食品模擬物中，鋅的特殊遷移限量由25mg/kg減少至5mg/kg。

3. 通過修正附錄2和附錄4以及第11(4)條，對于法規(guī)規(guī)定的不允許有特殊遷移的物質(zhì)，有關(guān)其測試過程的法律差距得以縮小。該修正指出，附錄2中初級芳香胺的特殊遷移的限量（初級芳香胺總量小于0.01mg/kg）已符合首次遷移的限量要求。

4. 附錄3各類食品對應(yīng)的食品模擬物列表中，針對未去皮和未切以及去皮和切好的蔬菜和水果，分別指定了模擬物。

未去皮和未切的蔬菜和水果，用模擬物E，即改性聚苯醚（MPPO）進行測試。所得結(jié)果除以10，隨后將其用于符合性檢查。

去皮和切好的蔬菜和水果，根據(jù)食品所對應(yīng)的pH值，用模擬物A，即10%乙醇，或模擬物B，即3%醋酸進行測試。

5. 附錄4修改了特殊遷移測試的測試溫度要求。新的條件如下表所示：

6. 附錄5新增：當(dāng)需要用多種食品模擬物進行測試時，可選擇一種食品模擬物進行測試，但該模擬物必須通過國際公認(rèn)的科學(xué)方法證明其是最嚴(yán)苛的。

7. 在第17(3)條中，針對密封蓋及密封圈類產(chǎn)品，刪除了mg/dm²這一遷移限量單位。因為在食品中，特殊遷移限量單位為mg/kg，因而密封蓋或密封圈類產(chǎn)品的符合性檢驗也應(yīng)使用相同的測量單位，通過采用一致的方法，可避免產(chǎn)生相互矛盾的結(jié)果。

8. 歐盟在發(fā)布（EU）10/2011號法規(guī)時，替代的食品模擬物95％乙醇和異辛烷已經(jīng)非常普通，在法律上已不再提及。現(xiàn)在，通過修改附錄5，將其重新納入第10/2011號法規(guī)（EU），其中規(guī)定，針對特殊和全面遷移，當(dāng)用食品模擬物D2進行遷移測試時，如果技術(shù)上存在不穩(wěn)定因素，則可用95％乙醇和異辛烷替代。

9. 附錄4修改了有關(guān)符合性聲明內(nèi)容的要求，相關(guān)人員需要確認(rèn)，生產(chǎn)階段的塑料材料、制品或產(chǎn)品或用于生產(chǎn)的物質(zhì)不僅總體上要滿足(EC)1935/2004號法規(guī)的要求，尤其要滿足(EC)1935/2004號法規(guī)第3、11(5)、15和17條中所規(guī)定的要求。

在(EU)2016/1416號法規(guī)正式生效之前已符合（EU）10/2011號法規(guī)相關(guān)要求的塑料材料和制品，仍可于2017年9月14日（過渡期結(jié)束之日）之前投放市場，直至銷售完畢。  

 第1點和第2點中關(guān)于鋁和鋅的特殊遷移限量的規(guī)定以及第4點中關(guān)于未去皮和去皮的水果和蔬菜的食品模擬物的指定，將于2018年9月14日開始實施。想要了解更多內(nèi)容，請登陸微測官網(wǎng)：zhcxfz.cn,或撥打咨詢熱線：400-666-1678，微測檢測竭誠為您服務(wù)！